태국 여행을 다니다 보면
다양한 국수를 먹게 됩니다
팟타이를 비롯해
어묵국수 갈비국수 다양한 종류가 많은데
그중 꾸어이잡이라고 하는
끈적 국수가 있습니다
쉽게 말해
울면 국물에 쌀국수 면으로
전분기 가득한 국물이 특징입니다
터미널 21을 비롯해
많은 슈퍼에서 쉽게 만날 수 있는
인스턴트 타입 꾸어이잡입니다
컵라면 버전도 있습니다
다른 당면은 한국과 식감이 달라
늘 후회하는데
이건 자주 사 오는 편입니다
면과 함께
들어있는 재료가 다양한데
튀긴 샬롯과
치킨블록
칼칼한 맛을 주는 태국 고춧가루가 들어있습니다
이 날은 달걀도 하나 풀어 넣었습니다
속까지 뜨끈해지는
전분기 가득한 국물과
따로 놀지 않는 당면이
잘 어울립니다
마마똠얌이라던지
컵누들 스타일이라던지
다양한 태국 라면이 존재하지만
막상 사 오고 나서
끓여 먹지 않고 버리게 되는 경우가
더러 있습니다
아마 낯선 음식으로 끼니를
때우기 싫은 마음이 더 커서
그럴지도 모르겠습니다
어묵이나 닭가슴살
등등과도 잘 어울리고
간도 적당합니다
인스턴트 꾸어이잡 끈적국수
태국 기념품으로 추천합니다
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