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띵호아 · 3 Chome-11-26 Shinimazato, Ikuno Ward, Osaka, 544-0001 일본
★★★★☆ · 중국 음식점
www.google.co.jp
코로나로 하늘길이 막혔을 때
유일한 탈출구 였던
한국식 중식당 띵호아 입니다
인천의 모든 화상 중국집을
찾아다녔을 정도로 짬뽕을 좋아하는데
일본에서 가장 근접한 한국식 중화요리를
먹을 수 있는 곳 입니다
상당히 직관적인 간판입니다
사장님 1인이 운영하는 곳으로
일본어와 한국어는 거의 못한다고 봐야합니다
중국사람이거든요
탕수육 작은사이즈 1500엔 입니다
부먹으로 나오는데
상당히 정석 그대로 입니다
최근 오사카에도 한국식 중화요리 가게가
많이 생겨났는데
고기짬뽕에 들어가는
슬로 잘라 둔 고기를
그대로 튀긴듯한
탕수육집들이 많습니다
여긴 두툼하고 육즙이 살아있어
항상 만족스럽습니다
일반 짜장소스에
양파 한줌 넣어 볶아내는 가짜 간짜장이 넘쳐나는 요즘
정석으로 내어주는 간짜장입니다
게 새우 오징어 배추 양파가
듬뿍 들어간 짬뽕입니다
더 맵게 해달라고 하는 사람도 있다고 합니다
매운 음식이라 사장님은 정작 못먹는 음식이라고 합니다
세트로 시키면 저렴하지만
그냥 짜장보다는 간짜장을 추천합니다
더불어 이 가게는
간짜장 짬뽕 탕수육 물만두 양장피
이 다섯 메뉴를 제외하고는 모두 추천하지 않습니다
아무래도 사장님께서 누군가에게 배운대로 만들다보니
한국에서 먹어온 중식의 개념과는 조금 다른 맛을 내기 때문입니다
일본에서 중국인이 만들어주는 한국식 중화요리
바로 근처 자금성도 있지만
차분히 깔끔하게 먹고자 한다면
띵호아를 더 추천합니다
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